Guiding Architects, article: Dienstag ist Tag der Austern in Rio de Janeiro (Fig. 1)

Die Canastra Bar in Ipanema, ein Raum kaum größer als 20 m2, ist die raffiniertere Variante eines typisch brasilianischen Botecos (informelle Bar, die Snacks serviert). Die stets frischen und ausschließlich lokalen Delikatessen locken Dienstag bis Samstag massenhaft Leute an, so dass sich die ganze Strasse füllt. Jeweils dienstags gibt es frische Austern.

http://thesummerhunter.com/rio-de-janeiro-canastra-bar-o-novo-must-go-do-verao-carioca/

Guiding Architects, article: Dienstag ist Tag der Austern in Rio de Janeiro (Fig. 2)

The kitchen at Canastra Bar, in Ipanema, Rio de Janeiro. © Ricardo Moreno, for The Summer Hunter blog