„Odprta kuhna“ – Der Marktplatz als offene Küche

Es ist kein Geheimnis, dass das kleine Slowenien Meisterköche hervorbringt. Von Mai bis Ende September muss man nun nicht mehr ins Land fahren, um ihre Künste zu genießen – nein, man geht einfach freitags auf den zentralen Markt. Dort kochen sie auf, jedesmal bis zu 30 Köche aus Spitzenrestaurants, Gasthäusern und Bauernhöfen.

Erstes Bild: “The Ljubljana central market will be hosting the best of master cooking in Slovenia, until September. Copyright: All rights reserved”.

http://www.odprtakuhna.si/en/events/

https://www.guiding-architects.net/de/architektur-führung/graz-ljubljana/