¿Es Turín la capital gastronómica de Italia de 2017?
Es pronto para saber si la ciudad se merece este título, pero las nuevas aperturas sin duda van en buena dirección. Hafa Storie en la Galleria Umberto I, junto al mercado Porta Palazzo de Turín, por ejemplo, ofrece platos piamonteses y especialidades marroquíes.
Hafa Storie is known for its Piedmontese and Moroccan dishes. Copyright: All rights reserved.
El restaurante Carignano del Grand Hotel Sitea, por otro lado, confirma la tendencia internacional de elegir hoteles para cenas gourmet y se une a la oferta de Les Petites Madeleines, en el Turín Palace Hotel, o Carlina, en el NH.
Carlina restaurant, at the NH Collection hotel in Turin, offers gourmet dishes and a top selection of wine. Copyright: All rights reserved.
Detrás del histórico Gran Madre, el chef Antonino Cannavacciuolo, con una estrella Michelin, está a punto de abrir su Bistrot y los hermanos catalanes Ferran y Albert Adrià seguirán, con un restaurante en la sede de Lavazza, en Aurora.
A perspective already available on Michelin chef Antonino Cannavacciuolo’s next restaurant. Copyright: All rights reserved.
Primera imagen: “The new Lavazza headquarters in Aurora neighborhood, in Turin, will host a restaurant by Catalan brothers Ferran and Albert Adrià. Copyright: All rights reserved”.
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