Was ist wohl der Höhepunkt einer Tour in Istanbuls historischem Zentrum? Wahrscheinlich die Kaffeepause – und nur wenige Orte bieten eine so stimmungsvolle Atmosphäre wie das Kurukahveci Mehmet Efendi Kaffee- und Kulturhaus. Dieses kompakte und dennoch eindrucksvolle Gebäude befindet sich neben dem Gewürzbasar aus dem 17. Jahrhundert und lockt seine Besucher mit dem unverwechselbaren Duft von frisch gemahlenem türkischem Kaffee, der durch die verwinkelten, überfüllten Gassen von Eminönü weht.
Kaffeepause – Architektur – Design
Das Gebäude beherbergt wohl das bekannteste familiengeführte Kaffeeunternehmen Istanbuls, das 1871 gegründet wurde, als drei Brüder im Gewürzladen ihres Vaters begannen Kaffee zu rösten und zu verkaufen. Zu einer Zeit, als der meiste Kaffee in Form von rohen Bohnen verkauft wurde, leistete die Familie Kurukahveci Pionierarbeit: Sie röstete, mahlte und verpackte den Kaffee und setzte damit einen Standard, der die türkische Kaffeekultur über Generationen prägen sollte.
1932 verlangte der wachsende Erfolg des Unternehmens nach einem eigens dafür errichteten Gebäude. Zühtü Başar, ein prominenter Architekt der damaligen Zeit, erhielt den Auftrag für ein neues zweistöckiges Geschäft aus Beton. Sein Entwurf war vom Art-déco-Stil geprägt, mit seinen starken vertikalen Linien und geometrischen Motiven. Die Identität des Ladens wurde durch ein von dem Grafikdesigner İhap Hulusi Görey entworfenes Logo weiter gefestigt, das noch heute verwendet wird.
